Potrebni sastojci

* 500gr mlevenog mesa
* 2 glavice crnog luka
* 1 čen belog luka
* 3 kašike prezle
* list peršuna,začini

* 1 jaje

Kari sos:
* 1 kašika brašna

* 2 g karija,pola male kašičice
* 100 ml belog vina
* supa od povrća
* 2-3 kašike pavlake
* Ulje,so,biber

Način pripreme

Pomešajte mleveno meso, sitno iseckan crni luk,beli luk , jaje, peršun, so, biber i prezle, što je dovoljno da se dobije čvrsta smesa.
Oblikujte ćufte pa pecite. ispečene ćufte slažite na ubrus da se ocede pa napravite sos.

Preostalo ulje od ćufti, procedite pa ako je potrebno dodajte još malo ulja. Dodajte brašno i kari pa sve zajedno malo propržite. nalijte supom i vinom pa kuvajte da se zgusne uz mešanje. Supu napravite od pola kocke. kad je sos kuvan dodajte ćufte i ostavite jos 10 – 15minuta da se krčka,na laganoj vatri. Na kraju dodajte pavlaku i začine po ukusu. Služite uz pire krompir.

Foto
 ćufte u sosu