Potrebni sastojci
 Mleko 1 litar
Pšenični griz 7 kašika
Šećer 14 kašika
Vanilin šećer 3 kesice
Brašno tip 400 2 kašike
Jaja 7 kom
Način pripreme
 Razdvojiti 7 belanaca od žumanaca.
Čvrsto umutiti belanca dodavajući postepeno po kašiku šećera (7 ukupno).
Kad šlag postane čvrst dodati žumanca (7 ukupno).
Zatim dodati griz, brašno i vanilin šećer (1 kesica), pa mutiti dok smesa ne postane penasta.
U pleh podmazan uljem i posut brašnom sipati smesu i peći na 200 stepeni oko 20 minuta, tj. dok gornji sloj ne porumeni.
Dok se koh peče skuvati 1 litar mleka sa 7 kašika šećera i vanilin šećerom (2 kesice).
Kad je koh pečen iseći ga na kocke i preliti vrelim mlekom.
Kad se koh prohladi staviti ga u frižider dok se dobro ne ohladi.
Posluživanje
Koh se poslužuje kao hladan dezert.
Savet
Tokom pečenja proveriti da li je testo pečeno uz pomoć čačkalice. Ukoliko na čačkalici nakon ubadanja u testo ima testa treba još peći.
Foto
 koh od griza