Musaka sa kiselim kupusom

 
Potrebni sastojci
  • 400 – 500 gr mlevenog mesa
  • 1 kg kiselog kupusa ribanca
  • 2 – 3 glavice crnog luka
  • 2 – 3 češnja belog luka
  • 2 supene kašike paradajz pirea
  • 2 – 3 kašičice vegete
  • malo kašičice soli
  • malo mlevenog bibera
  • 4 – 5 lovorovih listova
  • 3 dcl mleka
  • 1 jaje
  • 1  kašika svinjske masti
  • malo ulja
Način pripreme
 Otopiti mast u šerpi i na nju dodati sitno iseckani crni luk. Luk izdinstati na providno.Dodati mleveno meso, pire paradajz, lovorov list, vegetu, biber i beli luk..Udinstajte sve zajedno dok meso ne bude gotovo,oko pola sata, dodajte vode da prelije meso, poklopite,dinstajte dok voda potpuno ispari i dok meso ne bude gotovo.Uključite rernu da se ugreje na 200°C i nauljite  posudu sa poklopcem. Redjajte red kupusa, pa red mesa, red kupusa, pa red mesa i završite sa kupusom.Razmutite jedno jaje i razredite ga sa mlekom i sa tom smesom prelijete meso i kupus. Poklopite posudu i stavite u rernu na pečenje oko sat vremena.
Foto
 musaka od kiselog kupusa