Teleća čorba
 
Potrebni sastojci
 500 g telećeg vrata sa koskom
1 veća glavica luka
1 veza zeleni (šargarepa i koren peršuna)
1 mali koren celera ili 1/2 srednjeg
pola veze peršuna
oko 30 g putera
2 kašike ulja
100 g kisele pavlake
1 žumance
so
biber
Način pripreme
 1. Glavicu luka iseckati sitno, posuti kašičicom soli, pa dinstati na mešavini putera i ulja, na tišoj vatri, dok ne omekša, ali da ostane beo.2. Za to vreme meso odvojiti od koske i iseći ga na kockice, što sitnije. Spustiti meso i koske preko omekšalog luka, sipati jednu čašu vode, dodati dve kašičice soli i pola kašičice bibera, i na najtišoj vatri dinstati sve na kratkom saftu, kao gulaš, skroz poklopljeno, oko sat i po, uz povremeno mešanje. Ako primetite da je sva voda uvrila – dodajte još malo, tako da je stalno ima na dnu.

3. Šargarepu oguliti, deo ostaviti u komadima, deo iseckati na kolutiće. Koren peršuna oguliti i ostaviti ucelo. Celer oguliti i iseći na najsitnije kockice.

4. Kad je meso gotovo, dodati povrće i malo vode, pa zajedno dinstati još pola sata, poklopljeno. Nakon tog vremena sve naliti sa 1.5 do 2 litra vode. Kad provri kuvati desetak minuta i izmaći sa ringle. Probati, dodati soli i bibera ako treba. Izvaditi koren peršuna (ne mora, ja vadim) i koske. Sa kostiju skinuti meso ako ga još ima pa vratiti u čorbu.

5. Kiselu pavlaku razmutiti sa jednim žumancetom i malo tečnosti od čorbe, pa sipati u čorbu i promešati. Na kraju dodati sitno seckan list peršuna. Po želji, može se dodati i malo soka od limuna, odmah, ili pri serviranju.

Foto
 Teleća čorba
Pašteta od oraha i krompira
 
Potrebni sastojci
 pire od krompira
mleveni orasi
malo sušenog začina od povrća
so, biber
čen belog luka
kašičica senfa
vrela voda
Način pripreme
 Pire od krompira i mlevene orahe sjediniti mešanjem u količini zapreminski (koliko krompira toliko oraha), da se dobije gusta kaša, dodati biber, beli luk, senf i sve dobro sjeciniti mešanjem. Može se služiti toplo, ali je veoma ukusna i hladna. Pašteta se odlično slaže sa domaćim lepinjama ili prepečenim hlebom, sa malo kečapa i listićima zelene salate.
Savet:
Ako imate vremena i mogućnosti možete u ovu paštetu dodati i drugo povrće bareno i pasirano (šargarepu, beli dulek bareni ili pečeni ).
Takođe umesto oraha ovu paštetu možete napraviti i od lešnika ili badema (badem prvo blago obariti i očistiti od ljuske pa ga takvog ispeći).
Sendviči se mogu posuti pečenim slanim susamom.
Otkriveno je da samo sedam oraha na dan pruža zaštitu od srčanih bolesti, orasi su proglašeni superhranom. Orašaste plodove već dugo smatraju naj savršenijom hranom u prirodi. Sadrže naj veću količinu antioksidanata. A kada se govori o hrani koja je zdrava za srce, orasi se nalaze među tri naj zdravije namirnice.
Osim što su bogati antiohsidantima, sadrže i zdrava vlakna, proteine, vitamine i minerale. Istraživanja pokazuju da redovno uzimanje oraha može smanjiti rizik od srčanih bolesti, nekih oblika raka i dijabetesa tipa 2.Iz knjige „Preživeti i živeti u prirodi“
Monahinja Atanasija Rašić
Foto
 pasteta od krompira i orasa
Vacation in rural places in Serbia

www.seloturizam.com. site is for informational purposes only! There you can find the best accommodation categories only in direct contact with the owners. You can also present your accommodation. The site is dedicated to the popularization of rural tourism in Serbia. You can also check our website
www.lopatnica.com.prelo i poselo
Vacation in rural places in Serbia represents a choice of not only ours, but also foreign nationals. Home atmosphere, traditional cuisine, a healthy natural environment are just some of the advantages of this form of relaxation and recreation. Additional activities, such as rafting, hiking, walking, fishing, etc., combined with reasonable prices have more reason to try this type of tourism in the world are rapidly developing into a leading tourism industry offers. The opposite of urban areas, relaxation of noise, traffic and pollution. Good food, brandy, and cream cheese, cabbage or beans from the clay pot, pies from cabbage, corn bread and home-made cheese pie crust from developed,Bread baked in a wood stove …
Peace, tranquility and a good night’s sleep only a few hours drive of where you live, the challenge is not it?

Vikendica Crveni Breg
Opis smeštaja:
 Izdajem vikendicu u Crvenom Bregu pogodnu za boravak više gostiju istovremeno. Pogodno za porodice sa decom. U obzir dolaze i vikend varijante. Izdaje se preko cele godine. Prostrano dvorište, dečija ljuljaška, skara, velika terasa, parking u dvorištu.
Objekat se sastoji od prizemlja i sprata. U prizemlju je izjedno prostrana kuhinja sa trpezarijom i garaža, a na spratu kupatilo i dve spavaće sobe.

 

Fotografije

 

Kontakt podaci
Ime vlasnika: Biserka Jankuloska
Region:  Bela Palanka
Adresa:  Crveni breg bb, Bela Palanka
Telefoni:  0644341635
E-mail:  bojan.jank.ni@gmail.com
Web sajt:
Cene:  15-25€
Villa Marić Krašići
Opis smeštaja
Povoljno izdajemo apartmane u Krasicima preko puta Tivta.Svi apartmani su sa pogledom na more.Svaki apartman ima sopstvenu kompletno opremljenu kuhinju,kupatilo,terasu,tv,neki apartmani su klimatizovani.Voda je u upotrebi 24h.Apartmani su udaljeni od obale 150 metara,nadmorska visina 50m.Dnevni najam apartmana u sezoni pon osobi je 8 eura,a u vansezoni 6 eura dan po osobi.Mozete pogledati nas video snimak na youtubu *VILLA MARIC KRASICI*.

 

Fotografije

 

Kontakt podaci
Ime vlasnika:   Dusan
Region:  Krasici
Adresa:  Beogradska
Telefoni:  062/159-3651
E-mail:   simceta@hotmail.com
Web sajt:
Cene:  8e
Posne kokos kocke
 
Potrebni sastojci
Za biskvit:
380 g brašna
240 g šećera
160 ml ulja
200 ml vode
jedan i po  prašak za pecivo
Za fil:
2 kašike kakao
60 g čokolade
100 ml vode
200 g margarina
150 g šećera
200 g kokosa
Način pripreme
Izmešati brašno, šećer i prašak za pecivo, vodu i ulje sjediniti i polako dodavati u brašno i mutiti mikserom. Peći na 180° 20 min.

Ušerpu zagrejati 100 ml vode, 2 kašike kakao i 150 g šećera, kada se otopi dodajte 60 g čokolade i 200 g margarina, mešati dok se ne istopi i sve lepo sjedini.

Biskvit ohladiti seći na kocke umakati u masu čokoladnu i valjati u kokos.

Foto
 kokos kocke
Vikendica Korlatos

 

Opis smeštaja:
 Izdajem vikendicu na Korlatosu u Bezdanu, vikendica ima tri prostorije sa ukupno 4 lezaja, kupatilo sa tus kabinom, kuhinju , i veliku terasu, svoje dvoriste sa mogucnosti izlaska na vodu i upotrebom camca…

 

Fotografije

 

Kontakt podaci
Ime vlasnika:  Sima Pekanovic
Region: Bezdan
Adresa:  Korlatos
Telefoni:  0658456523
E-mail:  marijanaroknic@gmail.com
Web sajt:
Cene:  20e
Krem čorba od šargarepe
 
Potrebni sastojci
 1 glavica luka
500 g šargarepe
3 kašike ulja
1 kašicica žutog šećera
malo soka od limuna
2 kašike putera
so, biber
2 kriške hleba
Način pripreme
1. Luk isecite na kockice, šargarepu na kolutiće. Luk propržite na 2 kašike ulja. Dodajte šargarepu, propržite, pospite šećerom i karamelizujte. Nalijte vodom, dodajte malo soli i otklopljeno kuvajte dok tečnost ne ispari za jednu četvrtinu. Začinite začinom od suvog povrća, biberom i sokom od limuna.2. Izmiksujte čorbu u blenderu ili štapnim mikserom i propasirajte kroz gušce sito. Isecite hleb na kockice i propržite ga na puteru.3. Pre služenja umešajte u čorbu hladan puter isečen na kockice kako bi se sve povezalo. Sipajte čorbu u male činijice i ukrasite krutonima.
Foto
 krem čorba od šargarepe
Prenoćište Cvetković
Opis smeštaja
Na obali Dunava provedite vikend u miru i beskonacnoj tisini.U ponudi su  2 dvokrevetne i 2 sobe sa francuskim lezajem i svaka ima svoje kupatilo.U suterenu je kuhinja u kojoj mozete sami da spremate.Obezbedjen parking,pecenjara,mol sa garniturom i camac po zelji.Domacin je tu da vas boravak ucini laksim.

 

Fotografije

 

Kontakt podaci
Ime vlasnika:  Miroslava
Region:  Branicevski okrug
Adresa:  selo Dobra,Golubac
Telefoni:  066 21 05 83
E-mail:  gaasshha@gmail.com
Web sajt:
Cene:
Cena prenocišta: 1000 po osobi
Uštipci od Bundeve
 
Potrebni sastojci
 600 g bundeve100 g brašna,
60 ml mleka,
jedno jaje,
40 ml ruma,
1 kašiku cimeta,
pola kašičice muškatnog oraha,
dve kašike šećera,
malu kašiku soli,
1 prašak za pecivo,Za posipanje:
prah šećer
vanilin šećer
Način pripreme
 600 g muškatne bundeve ( ili druge sa crvenim mesom ) narezati na kockice i kuvati 15 do 20 minuta , nakon toga pasirati i ohladiti.
U pire bundeve dodati :
100 g brašna,
60 ml mleka,
jedno jaje,
40 ml ruma,
1 kašiku cimeta,
pola kašičice muškatnog oraha,
dve kašike šećera,
malu kašiku soli,
1 prašak za pecivo,
Za posipanje:
prah šećer
vanilin šećer
Sve umutiti mikserom dok ne dobijete kompaktnu masu. Kašikom stavljajte u vrelo ulje i pecite sa svake strane oko 2 minute. Pomešajte prah šećer i vanilin i pospite po uštipcima.
Foto
 bundevini ustipci