Seoski turizam Srbije
Seoski turizam Srbije
  • Domaći Recepti
    • Slani recepti
    • Slatki recepti
  • Planine
  • Jezera
  • Crna Gora
  • Grčka
  • Dodaj smeštaj

Seoski turizam Srbije

Odmor u selu

Seoski turizam Srbije
  • Kuće na selu
  • Etno sela
  • Apartmani
  • Vikendice
  • Konaci
  • Vajati
  • Banje
    • Banja Vrujci
    • Banja Vrdnik
    • Bogutovačka banja
    • Bukovička banja
    • Vrnjačka banja
    • Lukovska banja
    • Mataruška banja
    • Niška banja
    • Ovčar banja
    • Sijarinska banja
    • Soko banja
  • Republika Srpska
  • Kontakt

Pretraga

Sladak kupus iz rerne

  • Slani recepti
 
Potrebni sastojci
  1,5 – 2 kg slatkog kupusa
400 g svinjskih, sirovih, špic rebara
400 g svinjskog mesa od plećke
400 g junećeg paufleka
1 veća glavica crnog luka
2 veće šargarepe
250 ml pasiranog paradajza
suvi biljni začin
biber
mast ili ulje
voda
brašno
aleva paprika
Način pripreme
Svinjsko meso od plećke iseći na kocke, špic rebra na željene komade, juneći pauflek takođe iseći na kocke, pa staviti na zagrejanu mast ili ulje, posuti suvim biljnim začinom i biberom i dinstati dok ne porumene.

Kupus iseći na veće parčiće i staviti ga u dublju posudu. Crni luk iseći sitno, a šargarepu na manje kockice, pa dodati u kupus. Posuti suvim biljnim začinom, alevom paprikom i biberom, po ukusu, i dodati pasirani paradajz. Sve promešati i ostaviti po strani, dok meso ne porumeni.

Kada je meso dobilo lepu, rumenu boju izvaditi ga u tanjir. U masnoću, gde se meso pržilo, staviti pola pripremljenog kupusa, preko rasporediti meso, pa pokriti drugom polovinom kupusa. Naliti vrelom vodom, da bude dva prsta ispod kupusa. Staviti na vatru da proključa. Za to vreme zagrejati rernu na 200 C.

U pola šolje od 200 ml, razmutiti dve kašičice brašna, pa kada kupus provri sipati razmućeno brašno i polako promešati (ne podižući ni kupus ni meso, samo proći varjačom kroz šerpu, da bi brašno svuda dospelo). Šerpu dobro pokriti alu folijom i staviti u zagrejanu rernu. Rernu smanjiti na temperaturu da jelo samo krčka, polako, dva sata. Posle dva sata rernu isključiti i ostaviti kupus još pola sata.

Foto
 sladak kupus iz rerne
iz kupus rerne Sladak

Post navigation

Kuća za odmor Šljivovica, Zlatibor → ← Imanje Popovic

Recent Posts

Preporučujemo

  • Oaza mira Lopatnica
  • Vila Jasika Planina Tara
  • Etno selo „GAJ“ Pribojska Banja
  • Vikendica na Zlatarskom jezeru – Zlata
  • Vajat Raj Ljubicin
  • Smestaj Karić Bar – Šušanj
Razmena bannera
Powered by Oaza mira Lopatnica © All Rights Reserved