PripremaPrvo spremiti fil. Šljive odmrznuti, ocediti i iseckati (ne suviše sitno). Poprskati ih sa rumom i ostaviti da odstoje oko pola sata.
Kora: Omekšali margarin umutiti, viljuškom, sa šećerom, u penastu smesu. Dodati jaje, kiselu pavlaku, izrendanu koricu od jednog limuna i brašno sa pecivom. Umesiti testo i ostaviti pola sata u frižider.
Mrvičasto testo:U odgovarajuću posudu staviti margarin sa šećerom i viljuškom sjediniti. Dodati brašno sa pecivom i cimetom, pa rukama napraviti od testa mrvice.
Izvaditi testo iz frižidera i u odgovarajućem plehu, koji ne treba podmazivati, rukama napraviti koru. Podignuti malo ivice testa.
Preko testa rasporediti iseckane šljive, …
…pa posuti sa mrvičastim testom.
Staviti pripremljeni kolač da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 170 stepeni. Pečeni kolač ostaviti da se prohladi, iseći na kocke i poslužiti. |