Rajačke pimnice S. t. d. C` est La Vie
Opis smeštaja:
Kompleks vinskih podruma sela Rajca,Rajačke pimnice, zaštićen je kao srpsko kulturno blago, a u proceduri je i zaštita UNESCO-a. Danas Rajačke pimnice i rajačka vina privlače interesovanje i turista, jednako koliko i ljubitelja vina. Gostoljubivost domaćina i običaj služenja odlične domaće hrane kupcima vina, negovan generacijama, pretočen je u atraktivnu turističku ponudu i predstavlja nezaboravan način da se oseti uzbudljivi duh Karpatsko-balkanske Rajačke pimnice-pivnice Spomenici kulture iz 18. veka. Kuće u kojima „stanuje“ vino ! Najavite Vaš dolazak bar 2 dana ranije a mi ćemo Vam omogućiti : tradicionalnu kuhinju u etno ambijentu Pimnice , degustaciju više vrsta vina i rakija,obilazak pimnica i čuvenog starog groblja,prenoćište u seoskom domaćinstvu,tokom letnjih dana kupanje na plaži reke Timok. Seosko turističko domaćinstvo C’est La Vie Rajac raspolaže sa dve kuće za prenoćište kategorisane sa dve zvezdice. Smestaj “C`est La Vie” Rajac Kuća br. 1 Soba br. 1 (veliki kauč na razvlačenje + jednopersonalni +veliki trosed na razvlačenje… za 5 odraslih osoba) Soba br. 2 (dva kauča na razvlačenje + jednopersonalni ležaj… za 3 do 5 osoba (tri odrasle osobe ili tri odrasle osobe i dva deteta)) Soba br. 3 (bračni krevet + jednopersonalni ležaj… za 3 odrasle osobe) Kuhinja sa trpezarijom (zajednička prostorija sa priborom za ručavanje, šporetom i frižiderom) Kupatilo (zajedničko za sve tri sobe sa toaletnim priborom) Terasa (zajednički prostor sa stolom za ručavanje) Beplatan WI-FI i parking Kuća br. 2 Soba br. 1 (veliki bračni krevet +2 jednopersonalna … za 4 odrasle osobe) Soba br. 2 (bračni krevet… za 2 odrasle osobe) Kuhinja (zajednička prostorija sa priborom za ručavanje,šporetom i frižiderom) Kupatilo (zajedničko za obe sobe sa toaletnim priborom) Terasa (zajednički prostor sa stolom za ručavanje) Besplatan parking Veliko dvorište(20 ari) pogodno za kampovanje. – Pimnicom C`est La Vie u kojoj pripremamo ručak ili večeru za manje grupe (kapacitet 20 gostiju) – Pimnicom C`est La Vie 2-Prostor za organizovane posete agencija kao i sve vrste slavlja i proslava. Idealan ambijent za promociju i reklamiranje Vašeg poslovanja. Reklamirajte svoj biznis, udruženje ili brend iz oblasti turizma, vinogradarstva, vinarstva, tradicije, istorije, kulture …. Organizujte team building,seminar,izlet. Ručak ili večera u Pimnici C`est La Vie 2 za veće grupe (kapacitet do 60 gostiju ).Po Vašoj želji možemo organizovati i živu muziku i učiniti vaš boravak kod nas što prijatnijim. Napomena: Pimnice rade isključivo po najavi gostiju bar 2 dana pred dolazak ! Dobro nam došli…
 
Kontakt podaci
Ime vlasnika: Sanja Ankucović
Region: Borski okrug
Adresa: Rajac
Telefoni: 0642737816
E-mail: pimnicacestlavie@gmail.com
Web sajt: pimnicacestlavie.com
Cene: Cena prenocišta: 1000 din po osobi Cena polupansiona: 2600 din po osobi Cena punog pansiona: 3500 din po osobi
Lisnata Pogaca sa sirom i jogurtom
 
Potrebni sastojci
Za testo:
1 kg (+100 gr) brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kockica (40 gr) svežeg kvasca
2 dl mleka
2 dl jogurta
2 dl vode
1 dl ulja
2 kašičice soli
2 kašičice šećera
Za premaz:
200 gr maslaca
200 gr krem-sira (ili nekog drugog, mazivog)
1 kašičica soli
I još:
žumance, 4-5 kašika ulja, susam
Način pripreme

1.
U 2 dl toplog mleka, staviti kašičicu šećera, kašičicu brašna i izmrviti kvasac, promešati pa ostaviti na toplom mestu da se aktivira.
2.
Za to vreme, brašno (1 kg) prosejati i pomešati sa praškom za pecivo.
Jogurt, vodu i ulje smlačiti, usuti u činiju za mešenje, staviti šećer i so, aktivirani kvasac i postepeno dodavati brašno, pa umesiti meko testo.
Činiju sa umešenim testom prekriti krpom i ostaviti na toplo mesto, najbolje u zatvorenu rernu, da se diže pola sata.
3.
Omekšani maslac izmešati sa sirom (ja sam kasno izvadila maslac iz frižidera pa sam teško sjedinila maslac i sir, ali to ništa ne smeta – druga varijanta je da se testo premaže sirom a hladan maslac narenda preko toga)
4.
Podlogu za mešenje pobrašniti i oklagijom razvući testo na debljinu od pola prsta . Opseći krajeve ako su neravni.
5.
Celu površinu testa pemazati mešavinom maslaca i sira.

6
Zatim iseći testo na trake,  širine oko 7 cm.
7.
Pleh  postaviti pek papirom.
Urolati jednu traku i postaviti je na centar pleha.
8.
Zatim uzimati traku po traku i naslanjati je redom, na kraj od prethodne trake (znači, samo prva rolna je urolana, posle se samo prenose trake i “lepe” u krug). To je malo masno i neuredno, ali ništa se to ne vidi kad se pita ispeče 

9.
Smotanog puža premazati žumancetom izmešanim sa malo ulja, posuti susamom i staviti u ugrejanu rernu da se peče dok ne porumeni, na 180 stepeni (najbolje je da vreme i temperaturu pečenja prilagodite svojoj rerni).

PODELITE SA PRIJATELJIMA

Foto